刃渡り18cm 昔から使われている鉄製の包丁です。
切れ味がとてもよい包丁ですが、切れ味が落ちた場合、砥石等で研磨していただくと元に戻ります。
使用後は水でよく洗い、水分をよく拭き取って保存して下さい。
柄は木製です。
仕様 用途：料理、クッキング、ナイフ 刃：白紙・両刃 柄：朴 サイズ：全長(約32cm) 刃渡り(約18cm) 重さ：約120g ※手造り商品であるため寸法・重さには個体差がありますので、予めご承知おきください。
料理が楽しくなる一本をあなたに職人が丁寧に一本一本研いでいます。
昔ながらの鍛造の包丁研ぎ易い硬さなので、刃がつきやすいあなたの研ぎ方次第で切れ味が変わります気持ちがいいほど、野菜がスパスパ切れます。
切れ味がいいので角が立ちます。
刃物は、縁起物「未来を切り開く」「災いから身を守る」等と、贈り物にも最適です名前を入れると、気持ちがこもったオンリーワンになります
楽天で購入8,690円（税込み）