◆サビに強く身離れが良い◆ 槌目 ダマスカス V10 牛刀包丁 210mm 黒合板柄 切刃にステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』（コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼）を使用しています。
ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造しダマスカス模様に仕上げています。
刃は大変硬度が高く耐摩耗性にも優れていますので鋭い切れ味が永く持続いたします。
錆びに強く、お手入れが簡単です。
刀身には槌目加工が施されており、身離れが良く切りやすくなっています。
柄は黒合板で口金はブレード一体式なので隙間に水分が入ることもないので衛生的で安心です。
■ 製品仕様 サイズ：全長約335mm 刃渡り約210mm 重量約184g 材料：V10号 槌目ダマスカス仕上げ
楽天で購入12,200円（税込み）